Kacang Untuk Kolesterol

Yuhuuuu......
Ada berita gembira neh buat para ibu yang sering khawatir dengan asupan gizi keluarga. Maklum saja, zaman modern membuat segala sesuatunya serba instan, termasuk makanan. Alhasil kadar kolesterol semakin meningkat bila makanan tidak d cermati dengan baik. Untungnya sebuah penelitian di US Loma Linda University, menemukan bahwa kacang tanah, kacang polong, kenari, dan almond mampu menurunkan kadar kolesterol dalam darah.

Rangkaian penelitian yang dilakukan pada 600 orang membuktikan bahwa mengkonsumsi 67 gram kacang setiap hari bisa menurunkan kolesterol hingga 7,4%.
Para peneliti yakin bahwa kacang dapat mencegah penyerapan kolesterol. Selain itu, kacang ternyata juga bermanfaat mengurangi jumlah trigliseride, sejenis tipe lemak dalam darah yang menyebabkan penyakit jantung. Jadi jangan ragu untuk makan kacang, asal jangan terlalu asin atau terlalu manis saja...

Sumber: Family Guide 04/sept-nov'10