Ikan Mujair Tanpa Kolesterol

Liputan6.com, Purwokerto: Mengonsumsi makanan tentu bukan melulu perkara mengenyangkan saja. Harus juga diperhatikan kandungan nutrisi atau zat yang terdapat pada makanan tersebut. Bila makanan diproses dengan cara digoreng, ancaman kolesterol mengintai.

Warung Simbah di Jalan Pahlawan, Purwokerto, Banyumas, Jawa Tengah, menyediakan menu ikan mujair godhog atau rebus yang dijamin bebas kolesterol karena semua bahan mananan diproses dengan cara direbus. Meski termasuk warung sederhana, setiap hari tempat ini dikunjungi ratusan pengunjung.

Para pengunjung umumnya para pecinta masakan jenis ikan yang bebas kolesterol tinggi. Di warung Simbah ini, semua proses memasak ikan mujair, dari menumis, meracik bumbu, atau masak sayuran pun tanpa menggunakan minyak goreng.

Untuk membuat menu ikan godhok, hanya perlu merebus dan menumis menggunakan air saja. Ikan mujair rebus menjadi menu andalan di warung makan ini. Selain bahan yang mudah didapat, mujair memiliki banyak kandungan vitamin. Sajian menu mujair rebus ini dapat dibeli dengan harga Rp 8.000 per porsi