Pepes jamur

Bahan
- 300 gram jamur merang,potong jadi 2
- 200 gram daging ayam,potong dadu kecil
- 10 buah cabe rawit merah,potong serong
- 2 buah cabe merah,potong serong 1 cm
- 2 buah cabe hijau,potong serong 1 cm
- 6 buah tomat hijau,potong-potong
- 50 gram daun kemangi
- 4 lembar daun salam
- 4 batang serai,memarkan
- 3 batang daun bawang,potong serong
- 2 butir telur ayam
- daun pisang untuk membungkus

Bumbu halus
- 8 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 ruas kunyit
- 5 butir kemiri
- 1/2 sendok makan garam

Pembuatan
1.Aduk ayam,jamur,cabe merah,cabe hijau,telur,dan bumbu halus hingga rata
2.ambil selembar daun pisang.beri kemangi,daun salam,serai,cabe rawit,tomat hijau,dan adonan jamur tadi
3.bungkus bentuk lontong kemudian gulung,padatkan,dan semat.
4.panaskan kukusan/dandang,masak hingga matang.sajikan

mungkin lebih tepat pepes jamur ayam kali yak..

soal na ada komposisi ayam nya jg...

dikzzz wrote:

mungkin lebih tepat pepes jamur ayam kali yak..

soal na ada komposisi ayam nya jg...

wohohohhoho...

bisa uga um....